肉饼蒸蛋
[主料]
肉末：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉饼蒸蛋的做法步骤]
1、准备食材：肉末、胡萝卜半根、鸡蛋一个
2、姜切末、胡萝卜切丁
3、加入姜末、一汤匙料酒、一汤匙生抽、盐拌匀
4、加入胡萝卜碎拌匀
5、将拌好的肉末放入碗中，中间做一个窝
6、磕入鸡蛋
7、放入蒸锅烧开
8、大火蒸15分钟后焖3分钟
9、端岀撒上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐