红糖开花馒头
“ 一直长草许久的红糖馒头，今天实现行动，下的是纯红糖，色泽鲜艳，做法和时间超方便又快，不用等发酵，新手也能零失败。煎个鸡蛋，配上水果牛奶，和馒头一起食用当早餐，幸福一天从早餐开始。”
[主料]
普通面粉：300克
红糖：120克
无铝泡打粉：8克
温水：250克
纸杯：5个
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红糖开花馒头的做法步骤]
1、主材料、红糖和面粉。
2、将红糖和温水兑开没糖粒。
3、面粉和泡打粉混合，用红糖水和成光滑无颗粒的面团。
4、面团充分搅拌至无颗粒。
5、取适量纸杯，将面糊打入纸杯约7分满。
6、上锅入适量水烧开，放入纸杯生面胚，盖紧用大火隔水蒸20分钟至熟即可。
7、成品。
8、鸡蛋煎熟盛盘。
9、馒头和鸡蛋，再配上各种水果和牛奶果汁等等，就是一份美美的能量早餐。
[小窍门]
蒸时一定要全程大火，蒸出来的开花才漂亮。
使用的厨具：蒸锅
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