西式煎饼
“ 别人说我这是中式披萨。”
[主料]
面粉：适量
大虾：适量
海参：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
食盐：适量
花生油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[西式煎饼的做法步骤]
1、海参焯水
2、大虾焯熟
3、菠菜胡萝卜木耳焯水
4、焯过水的食材切碎，放食盐搅拌均匀
5、提前弄好的面糊和蛋液
6、锅里抹油，倒入面糊
7、煎熟一面翻面
8、倒上蛋液
9、蛋液半凝固的时候，放上蔬菜等
10、翻面，其实可以不翻面，只是我做的是早饭，怕时间不够
11、倒扣案板，切开
12、装盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 早餐 西餐