鸡蛋炒馒头
“ 给馒头穿上一件金黄的外衣，搭配着时蔬翻炒，再来一碗小米粥，美美哒早餐就OK啦”
[主料]
白馒头：1个
蛋：1个
胡萝卜：适量
杏鲍菇：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
植物油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒馒头的做法步骤]
1、食材洗净准备好
2、馒头切成丁
3、杏鲍菇和胡萝卜切成丁
4、蛋打在碗中，加盐料酒和少许水打散
5、馒头丁全部裹上蛋液
6、不粘锅放油烧热，下入馒头丁翻炒
7、杏鲍菇焯水捞出沥干水
8、锅中放油烧热，下入葱白煸香，放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒，加盐和料酒调味
9、倒入炒好的馒头翻炒均匀
10、撒入葱花，出锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷