“鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇
“ 银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单，黄白绿三色相间，是道色香味俱全的健康美味菜。”
[主料]
杏鲍菇：2颗
鸡蛋：1个
银鱼：20g
[辅料]
油：2g
盐：1g
葱：2g
蚝油：2g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净切好备用。
3、银鱼洗净加入鸡蛋。
4、加入盐搅拌均匀。
5、锅内热油倒入鸡蛋划散盛出备用。
6、锅内重新热油，下葱爆香。
7、倒入杏鲍菇炒软。
8、加入蚝油翻炒。
9、倒入炒好的银鱼鸡蛋。
10、加葱炒均出锅。
[小窍门]
杏鲍菇要煸炒出水分，变软再加蚝油，成品才会更入味。
使用的厨具：炒锅
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