淡菜冬瓜汤
[主料]
淡菜：220克
冬瓜：半块
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[淡菜冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：淡菜（已洗净）。
2、冬瓜。
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。
4、将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中，加适量的料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。
5、然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐