蚝油鸡腿菇
“ 鸡腿菇口感鲜美有些鸡肉的味道，加些蚝油烹饪味道更是鲜美”
[主料]
鸡腿菇：300g
红辣椒：30g
[辅料]
蚝油：5g
盐：2g
葱花：2g
姜：1g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油鸡腿菇的做法步骤]
1、食材备好
2、鸡腿菇用面粉水清洗干净
3、辅料备好
4、葱姜爆锅
5、放入洗好的鸡腿菇翻炒
6、大火翻炒均匀
7、炒至微微出水放入辣椒丝
8、辣椒加入炒至一两分钟加入适量蚝油翻炒入味
9、加点盐炒匀出锅
10、炒好了，既省事又好吃下饭
[小窍门]
鸡腿菇洗干净要把水分挤干
使用的厨具：炒锅
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