莲藕排骨汤
“ 莲藕的清甜遇上排骨得浓郁，美味彰显的淋漓尽致！御寒之物首选哦！”
[主料]
排骨：1000g
莲藕：一节
红萝卜：两个
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
料酒：几滴
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕排骨汤的做法步骤]
1、排骨清洗干净备用
2、凉水下锅焯水，放两片姜，料酒
3、焯水后冲干净备用
4、莲藕红萝卜洗净备用
5、改刀备用
6、葱姜改刀备用
7、一同放入煲中，凉水炖煮，水一次加够，放入盐
8、炖一个小时，出锅可以再放少许盐调味，盛出享用美味！
[小窍门]
不喜欢红萝卜的可以换玉米一起哦！口味都是一样棒！一碗热汤在手，美美哒！家常味，不妥见谅！
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐