金针菇拌杏仁
[主料]
金针菇：一把
[辅料]
杏仁：两袋
黄瓜：一根
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇拌杏仁的做法步骤]
1、将金针菇洗净去根部后撕成小撮
2、过沸水汆烫后捞出冲凉，用手攥出水份
3、将两小袋杏仁去袋后用清水浸泡5分钟后捞出、黄瓜半根切成丝
4、将汆烫后的金针菇、黄瓜丝、杏仁放入容器中加盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克搅拌均匀即可。
使用的厨具：其他
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