#御寒美食#肉丸汤面
“ 一碗普普通通的肉丸汤面，是小时候妈妈经常做给我吃的，虽然朴实无华，但却包含着妈妈满满的爱。每个西北风肆虐的冬日早晨，妈妈总是摸黑早早起床为我做早饭，这一碗面条爽滑、汤汁鲜香的汤面，满是幸福暖暖的味道。”
[主料]
猪肉丸：适量
面条：适量
[辅料]
食用油：少许
盐：少许
生抽：1汤匙
葱末：少许
菠菜：少许
醋：适量
芝麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[肉丸汤面的做法步骤]
1、炒锅倒油，放入葱末。
2、葱末炒香后加水。
3、水沸后下入面条。
4、下入炸好的肉丸同煮。
5、面条煮熟后加少许青菜。
6、倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。
7、关火后搅拌均匀。
8、盛入碗中，即可享用。
[小窍门]
碗汁中加醋是个人习惯，如果您不喜欢吃酸，可以不加。
使用的厨具：煮锅
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