卤煮花生
“ 个人不太喜欢吃花生，只喜欢卤煮花生，麻辣适口不油腻，特别喜欢吃里面的芹菜丁和胡萝卜丁，😋，做咸疙瘩汤和糊涂面条捞进一些卤煮花生，汤味更好。”
[主料]
花生：适量
芹菜丁：适量
胡萝卜丁：适量
[辅料]
花椒：适量
麻椒：适量
姜片：适量
辣椒：适量
八角：3个
盐：4匙
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[卤煮花生的做法步骤]
1、花生籽适量。
2、淘洗过的花生倒进砂锅里，适量清水开始煮。
3、花椒麻椒八角姜片各适量。
4、辣椒适量。
5、花椒麻椒八角姜片放入。
64、匙盐。
7、辣椒放入，煮30分钟。
8、煮花生时间准备芹菜和胡萝卜各适量。
9、芹菜切一指宽段，胡萝卜切丁备用。
10、煮至花生熟了，口感仍有些脆关火。(喜欢熟糯点的多煮会儿，个人喜欢稍脆些的)
11、芹菜段和胡萝卜丁放入。
12、拌匀腌制芹菜胡萝卜入味即可食用。
13、成品。
使用的厨具：砂锅
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