炖芋头
[主料]
芋头：适量
猪肉丝：适量
[辅料]
酱油：适量
味极鲜：适量
盐：适量
大葱：适量
蚝油：适量
猪油：适量
食用油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[炖芋头的做法步骤]
1、芋头适量用水泡一会洗净去皮，用水泡是为了好去皮
2、洗净之后切条，自己可随意也可切片或切块
3、猪肉切好条葱花备好
4、开火倒适量油热之后将肉炒一下，之后放一点猪油，不喜欢的也可不放猪肉，我家喜欢吃但也是少量为了提香
5、之后将芋头放进锅里翻炒
6、之后等芋头炒制有点变色放酱油.蚝油.味极鲜等调料，再填适量的水盖锅炖至软烂即可
7、最后出锅盛碗里也可加粉条或香菜，女儿不吃香菜我就没加，冷冷的冬天来一碗热乎乎的炖芋头别提多美味了。
使用的厨具：炒锅
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