蚝油杏鲍菇
“ 今天发现杏鲍菇是不错的东西，对三高心脑血管等好处多多。”
[主料]
杏鲍菇：一根
胡萝卜：半根
火腿：一根
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
盐：一勺
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切片，划几刀
2、胡萝卜切片
3、葱姜蒜切碎备用
4、生抽两勺，蚝油一勺调匀
5、电饼铛加热抹油，杏鲍菇放入，五分钟。
6、炒锅加热放油，放葱姜蒜
7、出香味加入胡萝卜，翻炒
8、胡萝卜半熟时加入杏鲍菇
9、倒入汤汁，加入水
10、水开加入火腿肠，翻炒几下加点盐
[小窍门]
杏鲍菇可以焯水，也可以用电饼铛煎。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐