叉烧肉
[主料]
里脊：350G
[辅料]
蒜：4瓣
姜：5片
洋葱：1层
蚝油：2汤勺
生抽：4汤勺
糖：2汤勺
红糖：1汤勺
料酒：2汤勺
蜂蜜：2汤勺
淀粉：3汤勺
柠檬：1片
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[叉烧肉的做法步骤]
1、需要的所有配料。
2、小里脊切三段。
3、把所有调料放到小里脊里，洋葱切丝。蜂蜜留一半。
4、搅拌均匀，放到冰箱冷藏12小时。中间反动几次。
5、把小里脊放到烤盘里，腌肉汁不要扔，中层180℃40分钟，中间反动两次刷腌肉汁，最后10分钟刷一次蜂蜜，最后5分钟翻面刷一次蜂蜜。
6、拿出晾凉，就可以了。
7、切片装盘，享受美食吧！。
使用的厨具：电烤箱
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