溜猪肝
“ 补铁，补血”
[主料]
猪肝：400g
[辅料]
青椒：1个
洋葱：适量
大蒜：适量
胡萝卜：适量
香菇：3个
大葱：适量
郫县豆瓣酱：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[溜猪肝的做法步骤]
1、所有材料，猪肝用盐腌30分钟
2、开水汆烫猪肝，变色后捞出
3、放入所有配料翻炒至快熟
4、放入猪肝迅速翻炒，放盐出锅
5、开动咯
使用的厨具：炒锅
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