#御寒美食#茨菇烧五花肉
[主料]
五花肉：750g
茨菇：500g
[辅料]
油：适量
盐：适量
冰糖：适量
啤酒：半瓶
桂皮：适量
老抽：适量
味精：适量
茴香：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[茨菇烧五花肉的做法步骤]
1、所有食材
2、茨菇洗净，五花肉过水洗净
3、起油锅加热，放入五花肉煸炒
4、倒入啤酒炒匀
5、放入茨菇炒匀
6、放适量的老抽炒匀
7、放入盐炒匀
8、再放入桂皮茴香炒匀
9、然后放入冰糖，煮开改小火焖煮至肉酥
10、最后放入味精炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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