韭菜炒豆芽
[主料]
豆芽：500g
韭菜：250g
[辅料]
大蒜：一颗
蚝油：1匙
盐：适量
油：适量
鸡粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒豆芽的做法步骤]
1、豆芽清洗干净备用
2、韭菜洗干净，切段
3、大蒜切成，蒜末
4、锅里倒入油，油热了放蒜末煸香
5、倒入韭菜和豆芽煸炒
6、炒软了以后放入一匙蚝油，适量的盐
7、出锅前放一点点鸡粉就可以了
[小窍门]
蚝油不要放多了，不然颜色不好看。最好大火快炒，这样豆芽出水少口感脆。
使用的厨具：炒锅
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