鸡蛋饼
[主料]
面粉：适量
荞面：一大匙
[辅料]
鸡蛋：2个
油：适量
小苏打：适量
水：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、用水调和面粉，打2个鸡蛋。
2、继续调和面粉和鸡蛋，放一点小苏打，水适量，拌着不费力，稠密就行。
3、平底锅刷一点油，面糊倒入锅匀平。
4、平底锅翻饼，这个需要技术，多练习自然能成功。
5、切好装盘，因在锅里切的，不好看。可吃着还好，特别松软，放鸡蛋和小苏打的原因。
6、想吃盐的沾酱
7、想吃甜的沾蜂蜜。
[小窍门]
做这个饼非常简单，欢迎各位品尝！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 饼