青虾豌豆炒土豆片
[主料]
青虾：适量
土豆：适量
豌豆粒：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[青虾豌豆炒土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切成薄片，放在清水里浸泡，除去淀粉后捞出备用。
2、青虾洗净。
3、豌豆粒。
4、锅内放油烧至六成热，放入青虾煸炒至变色。
5、放入少许葱花爆香。
6、放入土豆片继续翻炒均匀。
7、放入豌豆粒。
8、放入适量酱油上色，少许盐调味。
9、放入适量清水烧一会儿。
10、烧至汤汁收的差不多的时候就可以关火啦。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐