面包机版猪肉松
“ 用面包机做肉松还是很方便的”
[主料]
猪瘦肉：600g
大葱：30g
姜：30g
八角：1个
料酒：50g
盐：10g
白糖：25g
生抽：5g
老抽：5g
植物油：30g
[辅料]
白芝麻：20g
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[面包机版猪肉松的做法步骤]
1、猪瘦肉踢净筋膜切小块，冲水洗净。入锅加水，加入葱，姜，八角，料酒煮四十分钟。用筷子很容易就扎透就好。
2、煮好稍微晾凉，装入保鲜袋用擀面杖擀扁，于肉丝方向平行更容易。
3、擀好后的肉大略撕一下，不用太细。
4、把肉丝倒入面包机
5、将盐，糖，生抽，老抽，植物油调好，加入面包机，启动肉松功能
6、坐等时间到了，倒出后加入熟芝麻，凉晾装瓶即可。
使用的厨具：面包机
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