鱼胶番薯甜品
[主料]
鱼胶：3个
番薯：1个
[辅料]
红枣：5粒
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鱼胶番薯甜品的做法步骤]
1、鱼胶先放锅里蒸软，然后，拿出来放装有冷水的容器里，放进冰箱冷藏格，泡发一晚
2、泡发好后的鱼胶，把表面的鱼油、鱼血、杂质清洗干净，备用
3、红枣切半，红薯削皮切快，放入炖盅，定2小时
4、炖了1小时后，再加入鱼胶50分钟后，加入冰糖即可
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品 家常菜 老人