能吃的圣诞树
“ 本来应在圣诞当天发出的菜谱，不巧的是：家中这几天正好有点急事要处理，加之遇到平台服务器出错，只能算是迟到的礼物了~~~
这段时间放眼看去全是各式各样喜庆的节日氛围，家中没有小朋友、平时就我们老俩口，自然也不会外出凑那份热闹；不过极少赶潮流的我，也是难得应景了一回，哈哈：做一棵好看又好吃的圣诞树：祝大家节日快乐了！！！
其实圣诞树做起来特别，只需要简单的蔬菜和自己喜欢的配料就可以了，家中有小朋友的，带着孩子一起玩，孩子开心、吃的放心~~~~
做好过拍了一份视频传给在外地工作的小伙子，那小子看了打电话说：老妈现在厉害了，还学会做圣诞树了；看上去就好吃，等我回来要再做一棵哟~~~”
[主料]
土豆：330克
西兰花：500克
圣女果：4个
丘比沙拉酱：30克
[辅料]
糖粉：少许
食用油：少许
鸡粉：1小勺
食盐：2小勺
黑胡椒粉：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[能吃的圣诞树的做法步骤]
1、备好食材
2、西兰花切小瓣，放盐水里浸泡一会儿再洗净
3、锅中水开：加少许食盐、滴点食用油
4、倒入西兰花焯至变色后捞出
5、放至凉开水冰下再控干水份备用
6、土豆用刨刀刨去外皮
7、洗净后放入蒸屉中加盖大火，蒸熟后再压成土豆泥
8、加食盐、鸡粉、黑胡椒粉和丘比沙拉酱搅拌均匀，将剩余沙拉酱挤入裱花袋中备用
9、将拌好的土豆泥用手握成一个大树桩、将西兰花一瓣一瓣最下面围着树桩插入土豆泥中
10、直至看不到大树桩、变成一棵圣诞树
11、圣女果洗净，随意切小块
12、随些插在圣树上，掰些西兰花碎随意撒在边上
13、手握裱花袋围着圣诞上一圈一圈挤上丘比色拉酱
14、最后撒上糖粉装饰
15、一棵好看又好吃的圣诞树就OK了
[小窍门]
1、、土豆蒸前可去皮也可不去皮，随亲喜欢
2、、西兰花切开后，最好用盐水或是淘米水浸泡，可去除残余农药
3、、西兰花吃前一定要焯水，不仅可除掉异味、涩味和草酸等，过凉水可保持蔬菜色泽
使用的厨具：蒸锅
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