天麻炖乌鸡汤
“ 天麻炖鸡的功效:
1、、鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。
2、、平肝熄风，天麻炖鸡质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
3、、祛风止痛，用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂”
[主料]
乌鸡：半只
[辅料]
天麻：适量
川芎：适量
白芷：适量
姜：3-5片
红枣：3颗
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[天麻炖乌鸡汤的做法步骤]
1、准备好姜，天麻，川芎，白芷，红枣（去核），洗净放锅里。
2、鸡洗干净放锅里，加入水就可以开始煲了
3、一个半小时后加入盐就完成了
[小窍门]
不想汤太油的话，可以把鸡皮去掉的
使用的厨具：汤锅
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