青椒香干
“ 简单的生活，简单的菜肴。”
[主料]
薄皮椒：5个
香干：4块
[辅料]
黄豆酱：一勺半
[调料]
蚝油：2勺
生抽：一勺
干辣椒：3个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒香干的做法步骤]
1、准备食材，青椒切丝，香干切条，干辣椒切段。
2、锅中热油，放入黄豆酱翻炒出酱香味。
3、这是懒人方法，把干辣椒，青椒。香干一起下锅翻炒片刻，放入蚝油。
4、翻炒均匀，放入酱油，增加酱香的层次，继续翻炒，如果想健康油放的少得话。得加一点点水烹一下，不然容易糊锅。
5、出锅啦。
[小窍门]
因为黄豆酱和酱油都有咸味儿，所以就不用放盐啦。
使用的厨具：炒锅
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