爆炒鸡胗
“ 这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦！”
[主料]
鸡胗：500g
[辅料]
葱段：2块
小米椒：2个
美人椒：3个
杭椒：3个
蒜片：适量
姜片：适量
料酒：一勺
酱油：小半勺
盐：小半勺
白胡椒粉：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒鸡胗的做法步骤]
1、准备
2、鸡胗洗净切薄片
3、钗头凤放入盐腌制一下
4、水开后下入鸡胗焯水捞出
5、锅中倒入适量油、下鸡胗
6、下入葱蒜姜末美人椒炒匀
7、下入料酒炒均匀
8、下入酱油炒均匀
9、下入所有的辣椒炒均匀
10、下入盐、白椒粉、炒均匀
11、起锅、
12、辣、脆、爽、好吃😋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 午餐 晚餐 学生