红豆蛋挞（9个蛋挞的量）
“ 蛋挞做着还是很快的，十分钟前期工作就搞定了，剩下的就是按下启动，等着吃😄”
[主料]
奶油：110g
牛奶：25g
白砂糖：25g
鸡蛋：1个
蛋挞皮：9个
[辅料]
红豆：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[红豆蛋挞的做法步骤]
1、蛋挞皮9个，奶油110，牛奶25，白砂糖20，鸡蛋1个。红豆若干（根据自己口味）。蛋挞皮提前10分钟从冰箱里拿出来摆盘晾晾
2、鸡蛋全蛋打到盆里，依次加入奶油和牛奶，搅拌均匀，不用过筛，不过筛也不影响口感
3、把红豆放到蛋挞皮底部薄薄一层，把搅拌好的蛋挞馅倒入挞皮里，倒八分就好。
4、烤箱25分钟，上下火210度（我用的215度，稍微有点糊，感觉210度刚刚好）预热。预热结束后把蛋挞放进去，启动。
5、烤好的蛋挞，味道不错
[小窍门]
不知道不同牌子的烤箱温度是否有差别，我用的是ACA的烤箱，我用的215度，感觉温度稍微有点高，大家做的时候用210度就可以了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃