凉拌佛手瓜
“ 佛手瓜很常见，营养丰富做法多样，凉拌热炒均可，今天做一道凉拌佛手瓜，配上彩椒和葱白，好看又好吃，我和老公吃的干干净净～”
[主料]
佛手瓜：1个
彩椒：1个
葱白：一段
[辅料]
醋：适量
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌佛手瓜的做法步骤]
1、佛手瓜去掉两端硬头和中间的种子，切细丝。
2、彩椒同样择干净，切丝。
3、葱白切丝，来个全家福。
4、佛手瓜用热水焯一下，水开后煮一分钟。
5、图省事，佛手瓜焯一下后直接加彩椒一起焯，水开后迅速捞出来过冷水，时间久了彩椒口感不好。
6、加入所有辅料，拌匀装盘就可以开吃啦！
[小窍门]
彩椒可以改成别的食材，比如胡萝卜之类。
使用的厨具：煮锅
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