荷兰豆炒腊肠
“ 喜欢麻辣味的腊肠(不知超市小票上为何写麻辣挂肠?哎，不管它了。)配上荷兰豆和樱桃萝卜，冲淡它的咸味，中午米饭就它了😍好吃美味的荷兰豆炒腊肠!色泽艳丽，麻辣咸鲜!”
[主料]
荷兰豆：适量
腊肠：半截
樱桃萝卜：3个
[辅料]
蒜片：适量
姜末：适量
蚝油：半勺
盐：半匙
花生油：适量
小米椒：1个
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荷兰豆炒腊肠的做法步骤]
1、适量水开，荷兰豆绰水捞出。
2、过凉水备用。
3、樱桃萝卜切薄片备用。
4、半截麻辣腊肠切片。
5、蒜切片，小米椒一个切丝。
6、炒锅适量花生油热，放花椒爆香，放姜末炒香。
7、荷兰豆和樱桃萝卜片放入翻炒均匀。
8、腊肠片放入翻炒三四分钟。
9、半勺蚝油，开水适量翻炒。
10、出锅前半匙盐。(因为腊肠是麻辣味的，本身带咸味，蚝油也有咸味，故只放一点盐。)
11、放蒜片小米椒丝翻匀出锅。
12、盛盘。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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