虾皮粉条炖冬瓜
“ 咸鲜适口，操作简单”
[主料]
冬瓜：700g
细粉条：一小把
虾皮：少量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮粉条炖冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤，切块
2、洗净
3、葱花虾皮下油锅煸炒出香味
4、下冬瓜翻炒，加入料酒、醋、糖少量，食盐适量
5、加入粉条，水没过食材
6、加入枸杞，炖约10分钟。
[小窍门]
加入少量糖、醋可以提鲜。
使用的厨具：炒锅
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