香辣海参丝
[主料]
晓芹海参：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
食盐：适量
味极鲜：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香辣海参丝的做法步骤]
1、海参泡发洗净后切粗丝，青红椒切丝，葱、姜、蒜切好。
2、油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味，加入青红椒炒，青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟。
3、加入味极鲜和醋调味，翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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