卤煮干豆腐
“ 豆腐的营养好。可以和肉媲美，素食里边最好吃的，健康的食品。可以当作下酒，下饭也不错的，现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻，还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做，好吃又健康。喜欢的试下。”
[主料]
干豆腐：500g
[辅料]
五香粉：一勺
老抽：一勺
生抽：一勺
盐：二勺
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[卤煮干豆腐的做法步骤]
1、新鲜的干豆腐
2、切的条比较宽，这样感觉煮的过程中不会被翻断了
3、把所有的配料都倒进水里，然后放干豆腐，开小火煮。
4、撒上五香粉，辣椒粉
5、老抽，生抽，料酒
6、煮开锅，盖上盖子焖着吸收汤汁的味道。捞出来的时候，放植物油拌拌
7、分享
[小窍门]
1、，煮好放冷，放冰箱里保存，豆腐最容易腐。
2、，调料可以按照个人的喜好添加。
使用的厨具：煮锅
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