干贝大菜汤
[主料]
大菜：500克
猪肉：300克
干贝：150克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
口味：香草
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[干贝大菜汤的做法步骤]
1、这是大菜。属于芥菜类的一种，味微苦，有清热下火的功效
2、大菜洗干净，切大块
3、猪瘦肉切成小块
4、煮锅里放入适量水，把干贝和猪肉放入煮1小时，煮至猪肉软嫩
5、煮汤期间，突然想到冰箱里还有些鸡骨没有煮，我就拿来放入一起煮了，如果你也有可以拿来一起煮，汤更浓更好喝呢
6、汤熬好后放入大菜，煮开两分钟，放盐、味精、胡椒粉调味即可
7、大冬天也要清火去燥哟
[小窍门]
猪肉可以换成排骨啊，骨头都可以
使用的厨具：瓦煲、汤锅、砂锅、煮锅
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