五谷杂粮全麦馒头
[主料]
五谷杂粮粉：50g
全麦小麦粉：100g
黑麦粉：50g
荞麦粉：50g
麦麸：50g
[辅料]
老面：250g
盐：4g
糙米：50g
小米：25g
芝麻：25g
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[五谷杂粮全麦馒头的做法步骤]
1、别全部配料称好。别老面加水拌好
2、面粉里加老面搅成这样用手揉
3、揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时
4、等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡。
5、别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。
6、放到芝麻小米上粘
7、放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈😄
使用的厨具：电饭煲
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