酱油扒鸡腿
[主料]
鸡腿：一个
酱油：适量
姜片：3片
[辅料]
味精：适量
口味：酱香
工艺：扒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱油扒鸡腿的做法步骤]
1、煎锅加热，放入适量油，把鸡腿放入把鸡皮煎金黄
2、把两面煎成图片中的样子
3、放入跟鸡腿持平的水，放入姜片，和适量酱油，酱油多少就看你吃多咸的啦，中火煮开
4、煮至汤汁浓稠，大约15分钟，剩小半碗左右，鸡腿捞出放凉切块，再淋上酱油汁即可
5、成品
[小窍门]
检验鸡腿熟不熟，就是拿根筷子扎在鸡腿最厚的地方，没有血水流出来就是熟了
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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