黑椒牛肉炒意面
“ 很好吃。”
[主料]
意大利面：120克
牛肉：130克
荷兰豆：60克
红尖椒：半个
[辅料]
黑胡椒：少许
白糖：半茶匙
生抽：1汤匙
淀粉：少许
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒牛肉炒意面的做法步骤]
1、准备材料
2、锅中加水，放入意大利面和1茶匙盐，煮8分钟
3、捞出沥干，加橄榄油拌匀待用
4、牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油
5、荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝
6、热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色
7、倒入荷兰豆和红椒丝
8、倒入意面，磨入黑椒碎，炒匀； (喜欢多汁的可以酌量洒点水)
9、磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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