甜酒炒鸡
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
甜酒：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[甜酒炒鸡的做法步骤]
1、鸡肉剁好，加些姜片。
2、锅里热油，倒入鸡肉，姜一起翻炒均匀，炒至鸡肉稍微焦黄，倒入甜酒没过鸡肉。
3、大火烧开。
4、转入砂锅小火煮5分钟即可，酒香扑鼻。
5、出锅，这道炒鸡酒也叫月子酒，具有暖身补血功效。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜