椰奶鸡屎藤
“ 鸡屎藤具有祛风除湿，消肿解毒的功效，因其叶子揉烂后有种类似鸡屎的味道而得名，在海南鸡屎藤作为小吃最常见的吃法是做成红糖鸡屎藤，现在还有用鸡屎藤做的意粿（类似叶儿粑）。”
[主料]
鸡屎藤粉：100克
椰浆：适量
姜片：2-3片
热水：适量
[调料]
白糖：少许
口味：甜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[椰奶鸡屎藤的做法步骤]
1、将鸡屎藤粉与适量热水混合均匀（少量多次的加入）。
2、揉成团状。
3、取一小块面团，搓成小条，依次将面团全部搓成小条。
4、撒少许干粉，防止黏连在一起。
5、锅中加水放入姜片烧开。
6、放入鸡屎藤面条，待面条浮起后再煮2-3分钟。
7、倒入椰浆及白糖调味即可。
[小窍门]
1、.鸡屎藤粉是用鸡屎藤榨汁后和糯米粉混合而成的。
2、.没有椰浆做成牛奶味的也很不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品