土豆番茄羊肉汤
“ 冬季进补，一定要用到羊肉了。蔬菜搭配羊肉滚汤，一来可以解除羊肉的油腻；二来可以起到解毒、袪火、清热的功效，这样的羊肉汤煲出来补益效果不减，而且还能让温燥之意减轻不少。”
[主料]
羊肉：350g
番茄：1个
土豆：1个
[辅料]
蒜：1瓣
姜：3片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[土豆番茄羊肉汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、羊肉切块焯水
3、土豆去皮切块
4、番茄切块；蒜切片
5、羊肉、姜片和蒜片放锅中，加水约1500ml烧开滚一片刻
6、倒入土豆块
7、加入番茄再煲半个小时
8、喝时下盐调味就可以了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐