干煸四季豆
“ 干煸四季豆，川菜系列 、味香色美，挑逗你的味蕾！”
[主料]
四季豆：400g
[辅料]
食用油：100g
干辣椒：200g
花椒：10g
姜：5g
蒜：5g
五花肉：10g
鸡精：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、油烧好后降低油温，倒出洗好备用的四季豆
2、中火油炸，四季豆炸成金黄色即可，倒入准备好的五花肉（切片）   一起炸一会，
3、四季豆，五花肉，起锅备用，  多余的油倒出来，  锅里剩少量油
4、小火，倒入准备好的 干辣椒，花椒，姜，蒜，  小火翻炒 （麻辣程度自己决定）
5、小火倒入炸好的四季豆， 这个时候放调料， 盐，鸡精适量， 大火翻炒1~2分钟
6、装盘， 一道美味开胃的干煸四季豆挑逗你你的味蕾！
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐