蚝油西兰花
[主料]
西兰花：适量
蚝油：适量
米椒：适量
[辅料]
头抽：适量
纯净水：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油西兰花的做法步骤]
1、准备好食材
2、先调汁 用小碗倒入蚝油
3、头抽色泽于老抽与生抽之间
4、加入头抽
5、倒入一比一的纯净水，放入米椒，搅拌匀备用
6、起锅倒入纯净水煮沸，
7、大火，放入西兰花，焯变深色，滤水，装入碗中备用
8、小火，锅里放入少许油（控油，也可不放）
9、倒入第五步调好的汁
10、倒入焯好的西兰花，翻拌匀即可
11、为点缀拍照好看，放了点米椒，不放的话，就是纯味的清爽菜。
使用的厨具：不粘锅
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