宫爆鸡丁
[主料]
鸡胸肉：250g
黄瓜：一根
花生米：一大勺
[辅料]
味极鲜酱油：一小匙
郫县豆瓣酱：一大勺
老抽：一二滴
葱白：三颗
蚝油：一小勺
白糖：一大勺
盐：一二g
醋：两g
嫩肉粉：两小勺
料酒：一小勺
口味：微辣
工艺：爆
耗时：半小时
难度：普通
[宫爆鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切成丁用嫩肉粉淹着
2、黄瓜切成丁，葱白切成段
3、锅里到油，油烧热了把腌好的鸡肉到进锅里翻炒均匀，在把黄瓜丁和花生米放进去在翻炒几下放入葱白段把配料全部放进去在翻炒均匀就行了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐