五香酱豆腐
“ 下饭小菜，传统口味。”
[主料]
豆腐：一斤
[辅料]
盐：适量
味达美酱油：适量
糖：适量
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[五香酱豆腐的做法步骤]
1、卤水豆腐切厚块。
2、起油锅烧热，炸豆腐。
3、大火将外皮炸硬。
4、另起锅将豆腐、糖、味达美酱油、盐、花椒、大料、姜片和水放入锅中。
5、大火煮开，炖煮十分钟。
6、将煮好的豆腐连汤放入容器，浸泡半天以上，随吃随取。
7、不错的下饭小菜，酱香浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 午餐 晚餐