农家姜炒鸭
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
子姜：50g
青蒜：40g
青辣椒：2个
红辣椒：2个
蒜瓣：10个
鸡精：3g
白胡椒粉：2g
蚝油：5g
盐：3g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[农家姜炒鸭的做法步骤]
1、青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。
2、鸭子洗净。
3、鸭子小块。
4、热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油。
5、倒入料酒，生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透，再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
使用的厨具：不粘锅
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