尖椒大肠
[主料]
大肠：3根
尖椒：3根
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：少许
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒大肠的做法步骤]
1、将大肠和尖椒洗净😊（大肠可以买熟食店鲁好的或者自己买生的回家鲁。我们的大肠是买生的自己回来鲁的，因为我们这没有卖鲁好的大肠😢）
2、将洗好的大肠和尖椒切成菱形块😊
3、准备油锅开火，将干辣椒🌶️放入锅内炒香颜色稍变黑色😊
4、将切好的大肠和尖椒放入炒好的干辣椒🌶️油里翻炒几下😊
5、放入适量老抽，（老抽是用来上色的，不要放多，放多会变苦。）继续翻炒😊
6、加入适量蚝油，（不要放多，蚝油是用来提鲜的）再加入少许盐，继续翻炒。😊
7、美味的尖椒大肠出锅啦😊😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜