大火蒸五花肉
“ 简单的做法，简单的食材。适合所有人”
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
老抽：50ml
姜：2块
料酒：10ml
花椒：5个
葱：2块
八角：5个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[大火蒸五花肉的做法步骤]
1、五花肉凉水煮开，撇去浮沫，加料酒八角桂皮姜葱煮20分钟
2、筷子扎破为止
3、晾干切片
4、摆盘，倒入酱油
5、大火蒸20-30分钟
6、成品
7、成品
8、在盘子里浸泡一下午 可以上色 更好吃
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜