白萝卜鱿鱼汤
[主料]
鱿鱼：两只
白萝卜：一个
胡椒粉：适量
骨头：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[白萝卜鱿鱼汤的做法步骤]
1、鱿鱼提前浸泡好，去除背部紫色膜，切花刀后切小段，白萝卜去皮切滚刀块
2、骨头焯水后放入锅中先煮半小时，再放入萝卜块煮至软嫩（你喜欢的软硬程度）
3、加入鱿鱼大火煮开后再煮一分钟，最后放入盐，味精、胡椒粉调味即可
4、成品
[小窍门]
骨头我用的鸡骨架，一副就4元，汤好又便宜🤗
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类： 汤类