家庭版可乐鸡翅
“ 宝贝爱吃鸡翅，尤其可乐鸡翅是最爱。今天买了鸡翅中，准备让孩子吃的开心”
[主料]
鸡翅中：500g(12个)
可乐：500ml
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
蒜：两颗
小香葱：两颗
生抽：适量
蚝油：适量
冰糖：若干块
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备好所有材料，姜切片，大蒜拍扁，葱切段，小葱切碎
2、鸡翅洗净，切斜刀
3、鸡翅放入锅中焯水，去掉血末
4、捞出鸡翅，放入盘中，沥干水份
5、锅中烧干，放少量底油，加入鸡翅
6、将鸡翅煎至两面金黄，放入冰糖，姜片，蒜瓣，不停翻炒，炒制冰糖融化
7、倒入可乐，并将葱放入，开锅后，中火盖盖焖煮
8、炖制十分钟后，大火收汁
9、收汁后，将姜片、蒜、葱捞出，放入小葱末拌匀即可
[小窍门]
1、、姜片尽量不要去皮，可以保持生姜药性的平衡；
2、、鸡翅表面划斜刀，是为了快速入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐