炖白菜
[主料]
猪肉：适量
粉条：适量
白菜：适量
豆腐皮：适量
菠菜：适量
[辅料]
酱油：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：普通
[炖白菜的做法步骤]
1、粉条和干豆腐皮用温水泡半个小时
2、猪肉切片，加料酒酱油和淀粉腌制五分钟
3、菠菜和白菜切小段，豆腐皮切丝
4、热锅冷油放入腌制好的猪肉炒至变色放入白菜和豆腐皮
5、加入一小碗水和酱油、盐焖炒，焖至白菜完全透明后加入粉条和菠菜，煮至粉条软透调入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生