蘑菇炒肉
[主料]
五花肉：适量
蘑菇：适量
[辅料]
酱油：适量
葱：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇炒肉的做法步骤]
1、蘑菇撕开洗净
2、五花肉切片
3、葱切花
4、锅中放油烧热放五花肉煸炒大约一分钟至五花肉显白肥肉上色
5、放葱花爆香，放几滴酱油翻炒几下
6、放蘑菇再加几滴酱油和适量盐继续翻炒
7、翻炒至蘑菇变软出水，再翻炒大约两分钟即可
8、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐