蘑菇炒肉
[主料]
蘑菇：250g
瘦猪肉：100g
杏鲍菇：半根
[辅料]
胡萝卜：半根
青椒：1根
洋葱：半个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇炒肉的做法步骤]
1、切好
2、蘑菇斯条，杏鲍菇大片
3、放入瘦猪肉，加入适量十三香，加洋葱，胡萝卜爆香，然后放入酱油，青椒翻炒
4、放入蘑菇翻炒，我不喜欢吧蘑菇焯水，那样味道不浓郁，大火盖上锅盖，开锅收汁，留一点汤汁配米饭特别好吃
[小窍门]
蘑菇不焯水汤汁就特别多，多收一会，但是会特别入味
使用的厨具：不粘锅
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